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構成メンバー

2026年4月1日更新

スタッフ

職位 氏名 専門分野
機構長 副学長 相川　京子 ※ 生化学
糖鎖生物学
研究所長 教授 斎藤　悦子※ 生活経済学
生活経営学
副研究所長
研究部門長		 准教授 荒木　美奈子※ 国際協力学
教育部門長 教授 刑部　育子※ 保育学
特任教員 特任リサーチフェロー 河嵜　唯衣 公衆栄養学
特任アソシエイトフェロー 溝添　倫子 環境工学
客員教授　 小中　鉄雄 国際協力学
客員研究員 菊池　淳子 国際協力学
研究協力員 有友　愛子 家庭科教育
事務局 アカデミック・アシスタント 後藤　奈美
伊藤　千草
職位 氏名 専門分野
学内研究員 教授 赤松　利恵※ 公衆栄養学
教授 市　育代 栄養化学
教授 植村　知博 植物細胞生物学
教授 近藤　敏啓 基礎物理化学
教授 近藤　恵 自然人類学
教授 嶌田　智 多様性生物学、分類学
教授 須藤　紀子 公衆栄養学
教授 棚谷　綾 薬系化学、創薬科学
教授 長澤　夏子 建築計画学
教授 新田　陽子 調理科学
教授 長谷川　直子※ 自然地理学
陸水学
教授 浜野　隆 教育開発学
比較国際教育学
教授 森光　康次郎 食品化学
教授 矢島　知子 有機化学
教授 由良　敬 生物物理学
准教授 五十嵐　悠紀 情報通信
准教授 河合　英徳 建築環境工学
准教授 清水　誠 栄養生命科学
准教授 藤山　真美子 デザイン工学
講師 神山　翼 気象学
講師 佐藤　瑶子 給食経営管理
助教 雨宮　敏子 材料物性
助教 野田　響子 食品貯蔵学
運営委員会委員 教授 清本　正人 発生生物学
海洋生物学
准教授 佐藤　敦子 環境発生進化学

※運営委員会委員 兼務

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